ビビンカ＆プトブンボン
クリスマスシーズンによく販売されている、敷いたバナナの葉に生地を入れ炭火焼にしてからココナッツ
フレーク、砂糖、チーズなどをトッピングしたビビンカの焼きたてアツアツの販売が始まりました。
プトブンボンもち米、ウべ、すりおろしたココナッツ、バターなどをベースにして竹筒で蒸した、フィリピン
の伝統的な紫色の餅です。目の前で蒸すのでこちらも出来立てが楽しめます。
来月はいよいよ9月フィリピンのクリスマスシーズンが、もう間近に迫って来ました。
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