フィリピンの伝統的なスイーツはハロハロ（Halo-halo）、タホ（Taho）、ビコ（Biko）などいろいろありますが、このスーマン（Suman）もその一つです。

 

このスーマンはもち米をココナッツミルク・砂糖・塩で味付けをし、蒸した後にバナナの皮で包んだスイーツです。

写真を見ておわかりの通り、日本にもよく似たものがありますよね？

 

そうです、ちまきです。

味もよく似ています。もちもちしていてほんのり甘い味で、お米ベースなのですがコーヒーとよく合います。

値段も1本10ペソ～15ペソ程度なので、フィリピンに来た際にはぜひお試し下さい！

 

それではまた！！

 

Satoshi (‘ω’)ノ

 

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ダバオ支店　廣瀬

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